Ny nettside skal lære elever om nordisk mat
Nettsiden skal kunne brukes av lærere og elever i Sverige, Norge, Finland og Danmark.
En ny nettside, "MUMS - spis Norden", gjør det lett for lærere og elever i hele Norden å arbeide med nordisk mat i undervisningen. Det er Danmarks Radio (DR) som lanserer det digitale undervisningsmateriellet om nordisk mat, utviklet for å brukes i undervisningen i Sverige, Norge, Finland og Danmark.
Nettsiden har som formål å lære elever fra 10-14 år om nordiske råvarer, smaker og mathistorie.
– Mange nordiske barn velger pizza, pasta eller lasagne som favorittrett. Nordiske råvarer og retter vet de ofte veldig lite om, sier Katrine Holst, redaktør i DR Danmark Websenter, i en pressemelding.
På nettsiden blir elevene introdusert til nordiske råvarer gjennom digitale øvelser.
– Ordet "mums" er faktisk et felles nordisk uttrykk for noe som smaker godt. Det er viktig at barna også smaker på Nordens spesielle råvarer og får sjansen til å finne ut at nordisk mat er veldig god.
Nettsiden skal være en apetittvekker for lærere og elever til å komme i gang med faget nordisk mat.
I quizen "Smaksløken" tester elevene hvor gode smaksløker de har. Elevene blir presentert for de fem grunnsmakene og får prøve å finne de riktige nordiske råvarene som smaker surt, søtt, salt, bittert og umami. Quizen passer fint til ti- og elleveåringer.
